Café de spécialité Maguty Kenya 250g

Kenya Le café de spécialité Maguty , originaire de la région du comté d'Embu , comme son nom l'indique, appartient à la catégorie des cafés de spécialité , qui est le terme donné au café de la plus haute qualité disponible, la définition exacte est la qualification de 80 points ou plus sur une échelle d'évaluation du café de 100 points spécifiée par la SCA (Specialty Coffee Association).

A la dégustation nous avons observé que ce café est doux, avec un parfum de miel, de chocolat, floral, d'agrumes et fruité comme le cassis. Acidité élevée et corps crémeux.

Sur son étiquette on peut voir :

• Nom : Kenya Maguty
• Pays : Kenya
• Domaine : Maguty
• Région: Comté d'Embu
• Cépage : SL28 – SL34 – RUIRU11 – BATIAN
• Altitude : 1 500 – 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer
• Processus: lavage
• Notes de dégustation : douces et parfumées avec du miel, du chocolat, florales, citronnées et fruitées comme le cassis. Acidité élevée et corps crémeux.
• Note SCA : 88,50
• Torréfaction : 25/05/23

Format : En grain, sachet de 250g