Café de Especialidad Kenia Maguty 250g

El café de Especialidad Kenia Maguty, procedente de la región de Embu County, como su nombre indica pertenece a la categoría de Café de Especialidad que es el término que se le da al café de la mayor calidad disponible, la definición exacta es la calificación de 80 puntos o más sobre una escala de 100 puntos de revisión del café especificada por la SCA (Asociación de Café de Especialidad).

Al realizar el cupping observamos que este café es dulce, con fragancia a miel, chocolate, floral, cítrico y afrutado como la grosella negra. Acidez alta y cuerpo cremoso.

En su etiqueta podemos ver:

• Nombre: Kenia Maguty
• País: Kenia
• Finca: Maguty
• Región: Embu County
• Varietal: SL28 – SL34 – RUIRU11 – BATIAN
• Altitud: 1.500 – 1.800 m.s.n.m
• Proceso: lavado
• Notas de cata: dulce y con fragancia a miel, chocolate, floral, cítrico y afrutado como la grosella negra. Acidez alta y cuerpo cremoso.
• Nota SCA: 88.50
• Tueste: 25/05/23

Formato: En grano, bolsa 250g