Café de Especialidad Perú El Plan Orgánico 250g

El café de Especialidad Perú El Plan Orgánico, procedente de la región de El Plan, como su nombre indica pertenece a la categoría de Café de Especialidad que es el término que se le da al café de la mayor calidad disponible, la definición exacta es la calificación de 80 puntos o más sobre una escala de 100 puntos de revisión del café especificada por la SCA (Asociación de Café de Especialidad).

Al realizar el cupping se aprecia un sabor a caramelo, avellana y chocolate con leche, en nariz desprende un aroma a chocolate, caramelo y fresa.

En su etiqueta podemos ver:

• Nombre: Perú El Plan Orgánico
• País: Perú
• Finca: El Plan
• Región: Cajamarca
• Varietal: Typica, Caturra, Bourbon
• Altitud: 1950 m.s.n.m
• Proceso: lavado
• Certificado: FTO Orgánico
• Notas de cata: sabor a caramelo, avellana y chocolate con leche. Aroma a chocolate, caramelo y fresa.
• Nota SCA: 86.75
• Tueste: 14/04/23

Formato: En grano, bolsa 250g